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大掃除

俗語說除舊布新,舊有的一年不管過得開不開心,透過大掃除
將環境與自己的心情大掃除一番,迎接新的一年到來,營造新
的氣象,讓新的一年好上加好。

貼春福、春聯等等

長大後每到過年前,總要幫忙貼春、福與春聯,大家有沒有
注意很多人的春與福是倒著貼的,其寓意春(剩餘台語唸)到
(倒)、福到(倒)與好運到。另外,家家戶戶換上喜氣的大紅春
聯後,頓時之間,處處充滿喜氣,而春聯上的字句,也大多
是充滿思古幽情的詩句,更添增年節的氣氛。

拜神、拜祖先

傳統所流傳下來的習俗,一般的家庭或店家可能在農曆初一
、十五(有些人是初二、十六)就會拜拜(拜拜天公、土地公及
家神),而到了過年這段期間,過年前為了感念神明們一年保
佑人間的辛勞,會拜拜並送神,恭送神明回到天上述職與休
假,過年後則拜拜以迎神,歡迎神明回到人間繼續保佑萬千
子民。而對於祖先與先人們,除了慎終追遠,過年前人間
吃團圓飯,對於自己的祖先當然也要貢奉豐盛祭品,感念一
下先祖先人們的辟佑,讓後代子孫可以愈來愈好,家族興旺
、子孫滿堂。

送灶王爺(灶神)和地基主

在一年的年尾十二月二十四日一般為民間送灶王爺和地基主
回天庭過年的時間,拜拜時注意,宜使用較矮的矮桌或是矮
板凳當貢桌,因為傳說地基主身高身高不高,祭祀準備的東
西可準備:滷蛋、雞腿(最重要,祂的最愛)、白飯、菜湯、
橘子等水果。金紙方面:四方金(大刈金)三支,再一支四方
金(大刈金)當作插香的座。祭拜時間通常在早上十一點到下
午一點之間。

除夕‧守歲‧發壓歲錢

又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日,是過年前的最後一天。
也因為是以農曆為計算基準,十二月多為大月,有三十天,
因此又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、三十
暝(閩南語);當該年為十二月為小月時只有廿十九日,
除夕則改稱二九暝,小年夜則是過年前的倒數第二天晚上。
除夕是傳統的重要節日,家家戶戶會在這一天團聚,吃團圓
飯,發壓歲錢,並且進行守歲。

團年飯/團圓飯

又稱年夜飯、圍爐或團圓飯,是在農曆除夕晚飯一家團聚享
用豐盛晚餐並共度新春,一般多在除夕祭祖後開始進行。
傳統的社會,由於子女各有忙碌工作,除夕這一天的全家團聚
,可說是一年中非常重要的日子,一般年夜飯多會在長輩家中
全家團聚食用,現代家庭為了便利,也有改上酒樓、餐廳享用
此外,由於現代人工作忙碌,難得可以有超過6天的連續假期
,有些人會在過年期間安排出國旅遊。傳統的豐盛年夜飯一般
會有雞、魚、肉等,同時每道菜餚也都會有一個吉祥喜氣的名
稱,如年年有餘(魚)、步步高昇、五福臨門、竹報平安、長壽
如意、五穀豐收、大吉大利等
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壓歲錢

小時後最高興時莫過於除夕夜開始,逢家中或親戚長輩,
看到喊聲恭喜發財,便可以領到一封封的壓歲錢。
傳說中,有一種凶獸叫「年」,隔365日後之夜,就會出
來傷害人畜、莊稼。小孩子害怕,大人則以燃竹聲響驅
「年」,用零嘴食品來安慰小孩,以做壓驚。後經各朝代
逐漸演變為以貨幣取代食物來壓驚,傳說宋朝時便有
「壓歲錢」的習俗。習俗上長輩會於過年前到銀行換取紅
色連號的紙鈔還包壓歲錢,除了紅色具有喜氣外,也有連
連高升之意。晚輩於除夕所拿到的壓歲錢一般會於守歲完
入睡前,把壓歲錢放在枕頭下,然後入睡。
 

長年菜

長年菜又稱長命百歲菜,嘉義以北地區長年菜是「芥菜」
,而台南、高雄、屏東地區的長年菜則為「帶根的菠菜」
,烹煮時不可切斷,才能長命百歲,吃的時後必須一根根
從頭吃到尾,才能讓年壽長長久久。

放煙火、鞭炮

由傳統而來的習俗,傳說古時是用來驅趕年獸的方法,驅
趕年獸之餘放煙火、鞭炮也有歡樂喜慶之感,逐漸變成過
年期間的應景活動。
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走春;行春

走春也就是拜年,通常由輩分低的向長輩拜年,從前社會
比較傳統,在家中向長輩拜完年後,接著要到多處拜年,
包括親戚、上司、生意夥伴等,準備的手信則是甚為講究
。另外臨里街坊間見面也會互道恭喜發財,增添喜氣,
這便是走春或行春。一般習俗上晚輩向長輩拜年,長輩
會發給紅包,過初十才不需再發給紅包。而拜年活動最
常見為打麻將、打牌等,以求發個小小的新年財,近年
來有些人會藉難得的長假過年期間出國旅遊以「避年」
,此外,拜年活動也漸簡化成手機、電話與簡訊拜年。

過年期間不打掃

傳統習俗過年前全家會來個大掃除,但過年期間則不可
掃地,以避免把財神爺趕跑,另外,垃圾也不能丟掉,
必需等到過完年才一次的清掃,掃地時要注意要從外往
裡面掃,象徵將金銀財寶掃進來。
 
預祝各位春節假期愉快!
 
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