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立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。
在現在，人們在立冬之日，也要慶祝一下。
◆ 立 冬
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，
順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
◆ 補 冬
立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。
人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。
在冬季應少食生冷，尤其不宜過量的補
。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，但同時也要多吃新鮮蔬菜。
吃一些富含維生素和易消化的食物。
今天聚設夥伴們也一起進補,吃完泡菜鍋都暖上心頭了~
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